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“要不这样,咱们试试把麦芽糖做成酱,淋在奶酪上,看看效果怎么样?”秀秀提议道。
“麦芽糖酱?”夏楚楚愣了一下,“怎么做?”
“很简单,把麦芽糖加热,加点水,调成糊状,然后淋在奶酪上。”秀秀一边说,一边动手操作起来。
夏楚楚看着她熟练地把麦芽糖放进锅里,加水,慢慢加热,心里突然有了一丝期待。
不一会儿,麦芽糖酱就做好了。秀秀把酱淋在奶酪上,然后递给夏楚楚。
“尝尝看。”
夏楚楚接过奶酪,小心翼翼地咬了一口。麦芽糖的甜味和奶酪的奶香在嘴里交织,味道竟然出奇地和谐。
“好吃!”夏楚楚眼睛一亮,“这味道比我想象中好多了!”
“是吧?”秀秀得意地笑了笑,“不过我觉得还可以再改进一下。”
“怎么改进?”夏楚楚迫不及待地问。
“咱们可以加点别的配料,比如坚果,或者水果,增加口感的层次感。”
秀秀一边说,一边从冰箱里拿出一些核桃和葡萄干。
“好主意!”夏楚楚兴奋地拍了拍手,“咱们试试看!”
两人忙活了一上午,终于做出了几种不同口味的麦芽糖奶酪甜品。
夏楚楚尝了尝,觉得味道确实不错,但总觉得还差点什么。
“你觉得怎么样?”她问秀秀。
“味道是不错,但总觉得少了点惊喜。”秀秀皱了皱眉,“咱们得再想想办法。”
“是啊,我也这么觉得。”夏楚楚叹了口气,“可还能怎么改进呢?”
秀秀没说话,低头沉思了一会儿,突然抬起头,眼睛里闪过一丝狡黠的光。
“要不这样,咱们试试把麦芽糖做成拉丝的效果,然后裹在奶酪外面,做成一种类似糖葫芦的甜品。”秀秀提议道。
“拉丝?”夏楚楚愣了一下,“这难度有点大吧?”
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