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章驰想了一下，决定支持媳妇的想法，他也生气了，牛奶公司那边一而再，再而三的压价，着实令人火大。

老话说不吃馒头争口气，泥人也有三分火性呢，更何况腰缠万贯的小两口。

“你觉得哪里买地好？需要多少人手，需要多少机器？……”章驰一连串的问题抛了出去。

梅丽卡有点吃惊，问道：“为什么要买地？”

“办场子不要买地么？”章驰觉得自家媳妇是不是和一般妇人一样，一孕傻三年，要是这样的话就麻烦了。

“直接划块地就是了，西边牧场那边不是有一块没用的废地么，奶酪厂可以建在那里，机器什么的也简单，我们牧场的产奶量，雇个五六个人手就差不多了，咱们的量小，要是量大的话，还是卖给牛奶公司省心一些，当然了，量多了就有议价权了”。

梅丽卡这边头脑相当清晰。

章驰点头道：“那就按你说的来”。

“那个，boss，奶酪厂没这么麻烦，咱们自己做就行了”坎农说道。

听了这话，章驰和梅丽卡都不由望向了坎农。

自己来

坎农望着章驰两口子，把自己的想法说了一下。

“机器的问题我就不说了，但是人其实很好找的，等着所有的东西都到位了，估计我的妻子也就来了，我想可不可以让她来干这个活，另外除了我的妻子之外，像是布莱恩的女朋友，或者是扎里克的女友……”。

章驰听的有点迷糊，伸手拦了一下坎农：“等一等，等一等，你听我说捋一捋啊，你媳妇要过来这事我是知道的，但是什么时候布莱恩有女朋友了，还有扎里克是怎么回事？”

章驰觉得自己是不是离开牧场很久了，怎么这么大的事情自己不知道呢？

坎农笑呵呵的解释道：“布莱恩和扎里克都有女朋友了”。

“是什么时候的事？”章驰追问道。

“也就是近一两周的事情吧”坎农说道。

章驰有点无语，觉得这事自己居然不知道。

不过想了一下，以美国这些人找女朋友的速度和分手的速度，事情也正常。很多人觉得一眼看中了，当天晚上就嘿嘿嘿，事后觉得不错继续交往一下也是常有的事情。

再说了就梅丽卡这样的嫁给自己也不是挺草率的，什么彩礼都没有到现在连老丈人长什么样，章驰自己都还不知道呢嘛。

“你继续”章驰冲着坎农说道。

坎农一脸疑惑：“我说完了啊，一个奶酪工厂能要多少人？”

章驰一想也对啊，自家这边准备办的奶酪工厂是要不了多少人，说是工厂都有点往自己的脸上贴金了，应该叫奶酪作坊。

制奶酪这活儿和咱们国内做豆腐的流程几乎就是一样的，首先是煮奶，然后加发酵剂，等着奶发酵之后加着凝乳酶让奶中的蛋白质凝固，最后加入模子里压制，然后一块奶酪就简单的形成了。

硕大的奶酪压制成鼓形，加上蜡封便可以贮藏起来，一般来说贮藏上半年时间风格味更好。

大致就是这么一个过程，中间大大小小的可能有些改变，不过都用机制完成，这玩意也没太多的技术含量。

至于说的什么极品不极品的，对于章驰的目标客户群来说也不合适，因为有些奶酪外国人觉得美味至极，中国人别说吃了闻着都跟屎一样。

这就有点像外国人看皮蛋，很多中国人爱的不行了，喝酒的时候怎么也得整一盘子，但是老外接受不了，魔鬼蛋这个名字对于外国人来说倒也贴切。

章驰这边想要做的就是一般的奶酪，稍微发酵一下可以接受，但是那种长了篮毛的就算了吧，什么生蛆的就更不用说了。

像专门消耗章驰牧场牛奶的奶酪工厂也不可能大的，最多也就是十来个人的样子，就这样还是满打满算的，一般来说七八个人，放到国内黑心资本家，五个人就搞定了，一天工作十二小时，两班倒最多六个干活的人。

章驰看了一眼旁边的梅丽卡。

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