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第685章 真的很精妙（第4页）

于是，汪玉龙忍不住问道：“老板，你这包裹的方法是”

刘雨侬一手拎着包裹鱼头的白纱布结扣，一手捏住鱼尾，将鲤鱼放到热油中浸炸。

她一边注意着先炸鱼身，再炸鱼尾，一边随口应了句：“哦，新改良的。”

一句话，把汪玉龙说的傻眼了。

就连一直注意着这边动静的刘章鹏也是听的一愣。

老板竟然直接改良了包裹食材的方法，而且这种方法似乎真的很精妙啊。

汪玉龙不由心潮澎湃起来，就连一旁的刘章鹏也是忍不住一脸惊叹。

不愧是自家老板，真的好厉害！

要知道这包裹的手法，其实变来换去，也就那么几种。

主要目的，或是为了装饰，或者为了固定。

只要能达到最终的目的，最后无论用哪种方法都可以。

但是刘雨侬这一步看似简单的改良，却完全可以运用到以后的其他炸制食材上。

都说厨师不怕烫，平时过油操作时，经常会发生迸溅热油的情况，手上，脸上，烫出褐色斑点，都是常有的事情。

厨师是真的不怕烫吗？

都是人，都是血肉之躯。

最多只是习惯了，适应了，在忍痛方面，比常人更强一些罢了。

若是可以避免，谁又真的愿意受伤呢。

而此时，千里马后厨，所有人都忙的不可开交。

付宇在烤制区完成了手头堆积的几份老顾客点餐单，随后换了孙庆宁过来，自己则回去红案区掌勺。

自从搬进了新建的烤制区之后，付宇俨然成为了烤制区的负责人。

所有的大小事宜都由他负责直接主管分配。

除了老顾客接单之外，其他的点餐单，则根据实际情况，分摊给孙庆宁和姚依航。

烧烤和其他烹饪一样，都是熟能生巧的技术活。

付宇自己干太累了，索性给孙庆宁和姚依航提供烤制的机会，三人分摊接单。

到底是合作多时的老搭档，有付宇在身边帮忙接单，赵猛顿觉轻松不少。

两人配合默契，很多事情，一个眼神，一个动作，对方就能马上心领神会。

付宇这边四个砂锅同时上灶，烹饪海鲜粥。

赵猛那边两个锅里做着烩菜，一个锅里焗着龙虾，手头的炒锅里，滋味香浓的麻辣小龙虾直接倒进宽口的大圆盘中，由传菜员端走。

忙了大半天，好不容易有点空闲时间。

趁着热油的工夫，赵猛想起来一件事情，转头同付宇说道：“就因为你上午说的话，我下午那会儿特意上网查了半天，别说，这道菜还真是挺妙的！”

付宇昨天刚烹饪完成了活烹鲤鱼，心下感慨这道菜非常有意思，就随口跟赵猛提了一嘴。

没想到，赵猛对于这道菜非常感兴趣，当时细细聊过之后，竟然还特意上网查找了一番相关的资料。

说起这件事情，赵猛就忍不住感叹：“以前倒是也听说过这道菜，只是咱们这边从来没有人做过，所以听说之后，也没当回事。”

“结果这一看，卧槽！这道菜可真够牛逼的！谁发明的啊，太有创意了！这种烹饪方法太神奇了，虽然实用性不大，毕竟口味方面肯定不怎么样，但是只图一时新鲜的话，正经是道稀罕菜啊！”

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