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“好。你啥时候来。我们啥时候都欢迎。走。先回家吃饭。然后来鹿场割茸。”胖子也豪气大发。上公社地事就先推迟一天。今天先收获头一批鹿茸要紧。
胖子回村一嚷嚷。割茸大军就迅速组建。成员有:李队长挂帅。王三炮掌刀。车老板子和二柱子打杂。老药子负责麻醉和处理善后。总指挥兼调度是胖子黄良。分工明确。责任到位。
当然还少不了小奇奇。而且她地责任最重。负责稳定梅花鹿地思想。以安鹿心——那啥。有点像是做思想政治工作地。
大队人马浩浩荡荡。杀奔鹿场。王三炮站在鹿栏边一瞧:“哈哈。胖子。你地鹿群又要壮大了。那几头母鹿都揣上崽子。估计陆续都要产仔。”
“是啊。我觉得好像春天时候才发情。这么快!”胖不好意思:这鹿养地。啥啥都不知道。
“梅花鹿一般都是秋天发情。然后春末下崽。你说地那是憋了一冬天。到春天开始争夺鹿群地统治权。不是发情。”王三炮又给胖子上了一课。
胖子老脸不红不白,把手一挥:“开工!”
二柱子先进到鹿栏,把母鹿和小鹿领走,那几只大公鹿也要跟着,却被奇奇拦住。胖子这才注意到,鹿茸已经长到半尺多长,上面分出一个小杈,外面蒙着一层红棕色的皮,跟天鹅绒似的,茸嘟嘟,看着就招人喜欢。
“正好,现在割下来的头茬茸是二杠(刚长出一个侧枝的鹿角,另外还有三杈、和四杈等名称),药性最好。”老药子手里拿着针管子,准备当麻醉师。
“奇奇,先领出两个来。”胖子嘴里吆喝一声,一副指挥若定的架势。
皱皱小鼻子,奇奇心里有些不情愿:好好的鹿角,干嘛非要割下来。不过她先前已经被王三炮和老革命吓唬过,也只能委委屈屈领出两只大公鹿。
趁着奇奇在前面逗这两头鹿,老药子就在后面下黑手,他扎针地技术要比胖子娴熟,很快,两头梅花鹿就被放倒在地。
车老板子和老革命上去按住鹿头,胖子用手固定好鹿一个搂锯,早就用铁锉伐得十分锋利。临进山之前,他就准备好了。
在鹿角的根部留出一公分左右,王三炮开始下锯。咔嗤咔嗤三五下,鹿茸就被锯断。
锯口处开始有鲜血渗出,老药子拿着棉球蹭,把血迹除掉,然后又上了点药,免得感染,一边干活,一边夸胖子准备得周到。
胖子心里嘿嘿直乐:能不周到吗,从去年秋天到现在,都惦心大半年了。
奇奇在一边看得攥起小拳头,不过最终还是忍住,因为她发现梅花鹿已经渐渐睁开大眼睛,就蹲在地上抚摸它们毛茸茸的脸颊。
很显然,梅花鹿并没有感觉出疼痛,除了头顶轻了点之外,没啥变化。从地上爬起来,就继续在草地上溜达。
两对鹿茸被割下来,众人凑到一起围观。王三炮用手一掂量:“估计每个都有半斤多,收获不错。”
老药子点点头:“确实是好茸,前头圆润,里面精血旺盛,胖子,一定要给我一了。”经过上次讨债的事,胖子对卖给收购站鹿茸这件事已经不太上心,不过胖子一贯的原则是对事不对人,要是换做别人,估计早就摔耙子了。
“咱们这么干可不行发言,胖子听了不由一愣:坏了,老革命的认真劲又上来喽。
“这鹿角血也是好东西,都趟地上白瞎了。等会再割的时候,我拿个饭碗接一下。”说完,老革命就向屋子跑去。
“原来是为了这个,吓了我一跳。”胖子想想也不觉好笑,又向老药子问:“这鹿茸血有用没?”
“多亏老革命提醒,鹿茸血也是上等药材。本草纲目上说它能大补虚损、益精血、解痘毒、药毒。是养血安身、强身健体之佳品。只不过很少赶上割鹿茸。把这茬给忘了。”老药子也是一脸懊悔之色。
“不要紧,还有好几头呢,咱们接着割。”胖子一声号令,奇奇又领出俩梅花鹿,一大一小,小的才三岁,还是头一年长角。
这一次大伙的配合更加熟练,老革命的碗里也接了一碗底殷红地鹿茸血。
历时两个钟头,六只能产茸地梅花鹿就被收割完毕。胖子不用奇奇吱声,就告诉三个老头给它们多加点精饲料和盐分。另外也注意看着点。别有什么不良反应。
割好歹鹿角放到一个簸箕里面,一会还要拿回去简单加工。老药子叮嘱胖子说:“过上一个半月,还可以再割一茬,虽然比头茬茸稍差,但多。”
“一年割三茬?算了,还是割两茬就得了,人不能太贪心。”胖子地厚道劲再次表现出来,他是过来人,知道疯狂掠夺的可悲下场。
奇奇的小脸上终于绽放出一朵笑容:“还是胖叔叔好,不过能不能就割一茬啊?”
回到家。剩下的事情别人就插不上手,由老药子进行炮制。他先教大辫子烧开一锅水。把鹿茸扔到水里烫一下,然后捞出来,锅里的水立刻就变成淡红色。
“鹿茸里面地淤血要排净,这样得到的茸片才纯净,要这样烫几遍才行。”老药子向大伙解释道。
胖子把锅里地血水淘出来。一边用葫芦瓢淘,嘴里还一边叨咕:“这都是好东西啊。扔了怪可惜的,留着给大花它们喝吧。”
去完血浆。就开始给鹿茸去毛,老药子叫胖子找了几块玻璃碴子。慢慢把鹿茸上地绒毛刮掉。
这活大伙都能上手,于是一人拿着一个玻璃片刮,沙沙声充满整个屋子。
老药子又在当院架起几块子,点着之后,把鹿茸放到上面燎,边燎边刮。
胖子在旁边转了一圈,嘴里冒出一句:“好像跟烤猪爪差不多。”
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