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让人咽口水的乱炖（第1页）

这片菜地，也是我们家的，种的比张奶奶家里的，稍微晚一点，所以现在时间刚刚好，张奶奶家里的，秧死掉了，这里的蔬菜，也都可以吃了，我和戚戚，看着这么多的柿子，挑着个大的熟透的。

简单的擦了一下，就开始吃了，真的是好好吃，我都有一段时间，没有吃到，这么好吃的柿子了，真是美味，我们两个摘了几个柿子，蹲在柿子地，就开始吃了，张奶奶她们过来的时候。

就看到我们两个，嘴巴子上面，都是柿子水，手上也弄了很多，即使这样也丝毫没有，打击到我们的热情，还在那里继续努力的吃，张奶奶看着，我们两个的样子，对着王赫他们说到，“你们两个，进去摘吧，这些柿子，都不够，这两个小馋猫吃的，更不要说，还要做菜呢，”张奶奶说完，王赫和黎祁就，进柿子地里面，开始摘了。

我听完张奶奶的话，也觉得特别的不好意思，用手擦了一下嘴角，也不再继续吃了，倒是戚戚，看着我不吃了，还问了我一句，“丫丫，你怎么不吃了呢，你要是不吃，你刚刚摘的，那四个大柿子，就归我了阿，”戚戚说完，我赶紧低头，还拼命的点了点头。

这就是传说中的猪队友阿，张奶奶看着我的样子，忍不住就笑了起来，“大丫，还真是长大了，都知道不好意思了，是个大姑娘了，”张奶奶说完，把地上的几个柿子，都放在了土篮里面。

张奶奶说完，我就更加的，不好意思了，我哪里是大姑娘了，按照我前世的年纪，我都应该是，姑娘她妈了吧，戚戚看着张奶奶的动作，也把柿子，都放进土篮里面了，这些可是要做好吃的菜呢，她还是先不要吃了。

王赫他们回来的时候，手里面也拿着，满满两只手的大柿子，把柿子放好之后，这个土篮，就交给了，两个小男生，张奶奶拿过来的土篮，来的时候，还是空的，在菜园子里面，走了一趟，就已经装满了。

戚戚看了一眼，土篮里面的东西，疑惑的问到，“张奶奶，这些东西，都是一会，要用来做菜的吗，里面有好多东西啊，”戚戚说完，我也看了一眼，土篮里面东西还真是不少，张奶奶摘了好多东西，有茄子，豆角，白菜，南瓜，青椒，不仅种类多，颜色看上去，也特别的漂亮。

张奶奶看了一眼戚戚，笑着点了点头，“还不止这些呢，还有肉，粉条，土豆，还有蘑菇，都要放在一起，”张奶奶说完，我好像听到了，戚戚咽口水的声音，“张奶奶，这么丰盛阿，那一定特别的好吃吧，”戚戚还没有吃过，家里做的乱顿，所以特别的好奇。

“是挺好吃的，这道菜，本来就叫做大丰收，我们以前，都是菜刚下来的时候，或者是冬天的时候吃的，因为这里冬天太冷了，把炖好的菜端到桌子上，菜还冒着腾腾的热气，吃在嘴里暖呼呼的，身上也就不那么冷了，菜也不会很快就凉了，即使吃的时间稍长一点儿，菜仍然还是热的，不过冬天吃的话，就没有这么多种了，基本就是把很多干菜，都炖在一起，不过也特别的好吃，”张奶奶说完之后，表情看上去，也特别的怀念，其实我还真的，很少听张奶奶，说这么多的话。

伴随着戚戚，一路上咽口水的声音，我们也到家了，回去之后，张奶奶先把粉条泡上，在和一点面，到时候，直接贴在，大锅边上，做锅贴，这样特别的省事，而且做出来的锅贴，上面还有菜的味道，特别的香。

我们几个，就围在一起，摘豆角筋，刮土豆皮，现在的土豆，都是新土豆，拿着勺子，直接就可以刮皮了，也不用削皮，我们弄好之后，张奶奶就开始，准备做菜了，张奶奶把围裙系好，先把葱，姜切成片，蒜用刀背拍开。

事先买好的后臀尖肉，也切成薄片，豆角洗好后掰开，茄子和柿子，切成菱形块，辣椒直接撕开，南瓜用刀，切成大点的块，土豆用铁的勺子，一点一点的挖开，块不能太大，要不然会很难和，其它的东西炖到一起。

王赫和黎祁，负责烧火，锅里的油烧开后，把花椒放入锅中，爆出花椒的香味之后，把肉片倒进大锅里，翻炒一会，当肉变色的时候，先放入土豆与肉一起炒，炒一会，感觉土豆没有，那么生硬了，把豆角、茄子一起，倒入炒一会，之后放入南瓜，粉条，辣椒，柿子，还有泡好的蘑菇。

再倒入少许酱油，炒五到八分钟左右吧，加入水，放入葱，姜，蒜，大料，盐，盖锅开始炖，张奶奶做到这里，就把锅交给我们了，之后就开始做大饼子，做完之后，开始往锅里贴，在锅边贴了一圈。

等到大锅开始冒气了，张奶奶把锅盖掀开，用筷子扎一下，锅边的锅贴，看着差不多的时候，锅里面的汤，也基本都炖没了，土豆和南瓜，看上去特别的烂糊，等到菜要出锅的时候，放入盐和味精就可以了。

红色的西红柿、蓝紫色的茄子、橙黄色的南瓜、绿色的青椒和豆角、白色的大白菜和土豆、黑色的蘑菇，还有香喷喷的肉，还有一圈沾满了菜汤的，看上去特别，好吃的锅贴，不仅戚戚开始流口水了。

我闻着味道，看着锅里面的菜，也都忍不住了，我重生这么长时间，都没有吃过乱炖呢，我前世吃的时候，都是蔬菜，刚刚下来的时候，家里会这样吃一顿，老妈会这么做，也是为了庆祝，菜园子的丰收，但是也没有这么的丰盛，也没有什么油水，没有张奶奶现在，做出来这么的香。

张奶奶把，大锅里的菜，用特别大的盆，盛了出来，再拿一个盆，装已经熟了的锅贴，今天家里人都回来吃饭，黎叔叔和校长，也是会过来的，我们又到院子里面，捣了一碗大酱，揪了一把葱叶，还有几根鲜嫩的黄瓜。（未完待续。）

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