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第一千零三十七章 卤水传承（第4页）

所以为了生计自己也是别无办法，一开始想着只能是一天天熬下去。

等到卤水味道慢慢起来了之后，这自然就会客满盈门了。

可是时间不等人啊，开店一个月了，生意是越来越差，这样下去的话肯定是熬不到自己所希望的那天。

可是怎么才能够提高自家店里卤水的质量和味道呢？

店主冥思苦想，似乎除了一天天地积累下去，好像也是别无他法啊？

实在是想不出办法的店主继续咬着牙坚持了一个星期，在这个星期的时间里面，更是让他感觉到心灰意冷，生无可恋。

生意更是差到一整天都没有人来光顾了，这岂不是让自己陷入无底深渊吗？

家里的老母生病，自己还有两个儿女，光是靠老婆做点儿针线活又怎么能够养活这一大家子呢？

晚上关店回家的时候，店主把自己做的卤煮带了一份回去，准备给家里人加加餐，这段时间店里没什么生意，所以自己做的也就不多，家里人吃也算正好。

到了吃晚饭的时候，一家人面对桌上的卤煮都不愿意动筷子，似乎也知道这段时间店里的情况，大家都是忧心忡忡的。

于是店主便开始宽慰了起来，说这新开的店会有这么一个过程，等时间久一点儿就好了，让大家放宽心吃就行。

但是店主的宽慰似乎并没有多大的效果，家里的小儿子7岁了，似乎很是聪慧，而且也很懂事。

知道父亲碰到了难处，于是便伸出筷子给他夹了一块儿大肠，并且笑着说道：“父亲，您就先吃吧，我的那一份就保留起来。

等到我积攒得多了，到时候把它们给全部合并在一起，这味道肯定就会更加美味儿了，到时候你的生意也就会好起来了。”

啪~！

店主忽然感到脑袋里面似乎有一道灵感闪过，这小儿子一番看似愚笨的，实则有些聪慧的说法给瞬间启发了。

于是马上给自己的大腿上狠狠地拍了一下。

好主意啊！

马上抱着自己的小儿子就亲了起来，让其余的家人都感到不解。

不过店主此时也没有解释，而是哈哈大笑，让家里人赶紧吃饭，自己已经想到办法了，明天就可以去实施了。

家里人将信将疑，不过看到他如此高兴，可能是真的想到了办法呢？

于是大家都开心地吃完了晚饭，而店主则是兴奋得一晚上都没有睡着，就一直等待着天亮。

好不容易熬到了天亮，店主也不着急去开店，而是叫来了自家的两个孩子，给了他们不少钱，吩咐他们找到自己的小伙伴来帮忙。

让这些小伙伴们分别去城南那边，把所有卤煮店的卤煮买一份回来，每一家的都买，并且保证每一家的都买两份，或者是两份以上。

有钱好办事儿，没过多久，这一份份的卤煮火烧便全部送回到了家里，店主便将它们全部都给分离了开来。

这卤煮火烧主要是卤制的猪肠和猪肺，并且配上炸豆腐一类的食材，浇上老卤的汤头，吃起来很是美味儿。

所以把这些汤头和食材分开之后，店主算是将整个南城的各家卤水给合并在了一块儿，便开始马上实验了起来。

要知道这卤煮可就是起源于京城城南的南横街，这一片儿地方的卤煮店可都是老店，所以这卤水自然都是沉淀下来的精华。

果然，这各家的卤水集齐了之后，制作出来的卤煮风味儿是更加的独特，一下就让他家的生意好了起来，生活也自然就渐渐地好转了。

楚云风一想到了这个故事之后，心里也开始在衡量着，要不自己也去试着收集一点儿百家卤水回来？

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