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第二百八十七章 南瓜汤（第1页）

“重新介绍一下，我是まんぷく餐厅的店长，黑桐沙莉，接下来这些日子会做你们的料理指导人，直到皇室宴会解释为止，请各位多多指教。”

“我们才是，请多多指教。”厨师长握住黑桐沙莉的手，“还有对至今为止的不敬，我表示歉意，实在是对不起。”

“不，我也是说了对大家不敬的话，还请大家原谅。”

“你有说什么冒犯的话吗？”厨师长反问到，这要黑桐沙莉楞了一下，难道之前说的不冒犯到他们吗？

“是我们因自尊心作祟，而固执己见的事实，差点就失去了学习的机会，是我们的不对才是。”厨师长是也是非常的诚恳，“接下来的日子里，要我们好好学习吧。”

“厨师长…”

“不用叫我厨师长，叫我马克基斯好了。”

“好吧，马克基斯先生。”

“哎呀…能和解就好了。”副厨师长奇斯特拍着手走过来，“和平共处才能做出美味的料理嘛。”

“你这家伙，你早知道沙莉小姐的本事了是吧！”厨师长怒斥到，从开始他就打算迎接着黑桐沙莉加入的。

“那是，这肯定得好好考虑一下的吧，你也不想想看，在那么多糙汉子工作的地方，突然有了萌妹子那是多么一件值得庆幸的事！”奇斯特两眼冒光有股说不出的兴奋，不过有些人幽幽的盯着奇斯特，是厨房里面少有的几名女厨师。

“那么沙莉小姐，我们希望能听一些你的意见。”厨师长无视了副厨师长，和黑桐沙莉讨论接下来的事。

“那么试吃之后对晚饭的菜单有什么想法吗？”

“这个啊…”黑桐沙莉看着自己吃的那碟煎鱼，“味道方面怎么说呢？而且也不是非常的健康…”

那盘鱼现在还在流淌的油在上面，太油腻了这个，味道还一股焦味。

“没有滤油就直接装盘了，导致油在盘里到处都是，而且油想炸的话又太少，想煎又太多，做的不彻底。”

“但是这个是香煎鱼排啊。”

“那么黄油呢…”做香煎鱼排，不这个是类似三文鱼的，所以应该是香煎三文鱼，但是还是要黄油啊，虽然可以不要。

“黄油？那个是什么。”厨师长完全没听说过这个东西，黑桐沙莉顿时无语，要从这里开始教对方吗？

“吉克斯，把黄油拿过来。”要从头开始教对方怎么香煎三文鱼了。

索性之前的三文鱼还有剩下，可以直接拿来进行料理，在此之前先把鱼肉的水分吸收干净，然后撒一点盐和黑胡椒进行腌制入味。

“腌制入味吗？我也有做这一步。”厨师长对于这一步腌制也就觉得黑桐沙莉比他多放了一味调味料。

“确实，但是马克基斯先生，你用的是粗盐腌制，而且量还多，容易导致鱼肉变咸。”

锅吉克斯已经提前预热了，所以放下一块黄油把黄油热开，然后放鱼下去煎，需要小一些的火力。

“这里就小火慢煎，不需要大火快煎，这样煎的话会导致鱼肉焦掉，而口感不好，吃起来还苦涩。”

慢慢煎熟三文鱼，到一定程度后加入迷迭香一起煎，然后差不多就可以出锅了，在稍微摆个盘就可以了，一道香煎三文鱼就完成了。

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