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第78章 童年的回忆（第2页）

单纯的经营店铺还难不倒她！桑秋连连点头，“您放心吧！我一定不会辜负您对我的期盼！”

……

第二天一早，桑国江带着许佩珍早早去了桑秋租的那间店铺开始忙活起来，他们只知道这间新开的店铺老板不方便露面，所以把这项工程交给了周老板。

周老板再转手交给桑国江，桑国江雇来一群工友兄弟，齐心协力的干活。

也许桑国江怎么也没想到，这间服装店居然是他女儿开的！

转眼到了周末，桑秋戴上面罩、口罩、去了七河村附近的徐家屯，徐家的小儿子今天办喜酒，特意在鼎香楼请了桑秋过来。”您就是鼎香楼的名厨吧？”

徐家屯的家主见到桑秋，客客气气道。

桑秋点了点头，“名厨担不上，我就是一个普通人。”

桑秋这样说，让那户办喜宴人家的家主产生了几分好奇。

“闺女，现在都四月了你穿得这么厚在厨房做菜真的不热吗？”

桑秋擦了擦额角上的汗水，找了个借口搪塞过去。

“我长得丑，怕吓到你们！”

“是这样啊！”

徐家屯的村民恍然大悟，桑秋也被带到厨房做菜，厨房里的菜品齐全，还有专人帮忙烧火，可以看出对亲家的尊重。

桑秋挑了成色上好的五花肉切块，再撒入两把冰糖在大锅里，等到大火将冰糖熬制变色，再把焯好的五花肉倒进去翻炒，加入料酒、酱油、葱段还有八角，再倒进凉水烧汁，等到水分吸收干净，一大锅的红烧肉便做好了。

期间还发生了一些小意外，因为桑秋还是第一次挑战大锅菜，导致勺子拿不动，还是烧火的大姨帮忙翻勺的。

做完第一道菜，紧接着就要做第二道菜。

桑秋把猪肉和青椒切片，顺便把冰箱里现成的焖子拿出来备用。

起锅烧油，把猪肉片放进锅里来回翻炒，再把青椒放进去一块炒，放进酱油和豆瓣酱，再把泡好的焖子倒进去，加入辣椒面提味，来回翻炒几次后再加入姜片和香菜，便可以出锅了。

烧火的刘婶子闻到饭菜的香味忍不住流出口水，“这厨子也太厉害了，不露面就把菜做了，关键是做出来的东西怎么闻着都香！”

另一个贪嘴的厨子甚至偷偷尝了一口，火候和口感都掌握的刚刚好，没有个十年八年的厨子经验，绝对做不出这么好吃的饭菜！

两个婶子打量着桑秋浑身上下，虽然看不见脸，可是光凭身形来看，怎么看也不像是一个三四十岁的中年女人，难道是长得年轻？还是说，她不是寻常人……

桑秋还不知道自己被一些人妖魔化了，透过玻璃桑秋见到今天的喜宴，排场倒是挺大的，她做出来的菜在端出去后更是大受好评，甚至有几个大娘为了抢桑秋做的菜大打出手。

“后厨的油焖大虾好了吗？”

前厅有人问道。

桑秋回过神来，把手里的大虾清理干净，再起锅烧油，把大虾倒进去炒出虾油，然后倒进葱姜蒜爆香，再倒上将近半瓶子的料酒、酱油和两把白糖来回翻炒，最后加水烧汁，直到溢出香味。

“油焖大虾来了！”

刘婶子端着盘子大喊道。

桑秋有了喘气的时候，也不忘把锅里的鸭肉清理干净，然后倒进盐巴、花生油和酱油研制半小时，趁着时间桑秋直接把煮在大锅里的白肘子捞出来，一盘装一个，再将酱油和白糖均匀的涂抹在肘子上。

趁着时间，鸭子应该也腌入味了。

起锅烧油，把鸭子放进油锅里煎一遍，直到煎出鸭油。

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