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第291章 大年三十（第1页）
整个四合院，除了傻柱弄了一个猪头，其他人都没有。
傻柱在家里煮猪头。
这猪头傻柱可是花费了大力气才弄好的。
给猪去毛就不容易，那么多的猪毛不好去。
傻柱用沥青去猪毛。
这东西去的干净。
然后用火再烧一遍。
把猪头清洗干净就行了。
等到把猪头处理干净了，才开始放调料煮。
又煮了几个小时。
等到猪头煮好了，傻柱捞出一个猪耳朵出来，直接切了拌了拌。
其他的都准备做成猪头冻，把猪头吃拆了，把里面的骨头拿出来。
然后把肉切了放在盆子里，把汤倒在里面，等着冻好。
把另一个猪耳朵拿出来，直接给秦淮茹送去。
这么好的东西，怎么能忘了秦姐。
其他人家就没有傻柱家这么好了。
除了厂里发的，就是自己买的一点。
傻柱浙西鹅肉能够吃到十五，别人家可没有这么多肉。
除了傻柱，三大爷家的老大也买了一些猪下水回来。
他没有傻柱有钱，工资没有傻柱高，但是在食堂里，总会有点好处的。
看到猪下水便宜，食堂的人都买，他也买了一点回来。
现在正在家里清洗呢。
这东西处理起来也麻烦，一定要处理干净了。
他可是没有傻柱这么多的讲究，只要是煮熟了就行了。
大家都在家里准备过年，时间就到了二十九了。
明天就到了大年三十了。
三大爷又开始写春联。
收一点瓜子，花生。
大家都熟悉了，每年都是这么过的。
贴好了春联，也就预示着真的过年了。
明天就是大年三十了。
明天晚上大家都不睡了。
要等着放鞭炮，还要包饺子。
三十的晚上，大家吃一顿肉馅的饺子。
初一的时候，吃一天素馅的饺子。
在北方，人们最多的就是吃饺子。
逢年过节吃饺子，下雨天吃饺子，有事的时候吃饺子，没事的时候也吃饺子。
上车饺子下车面，没有饺子都显得不重视。
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