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加上一点花椒油,大火翻炒几下后即可出锅。
“苏哥,这干煸四季豆是真的香!”
“罗江你这话说的,摊…苏大哥教你的菜,哪有不香的喔。”陈曦雯起身看向保温炉里的菜,咽了咽口水。
这干煸四季豆光是闻着,就能想象出究竟会有多下饭。
“我的错,我的错,说话没过脑子。”罗江立马改口。
此时,哪怕罗江已经吸足了油烟,但看着自己做的菜,依旧浮现出饥饿感。
他决定抓紧时间,早点把这些菜给做完。
罗江看了眼时间,把白菜先给放进锅里跟猪肉粉条一起炖上,接着便做起了糖醋里脊。
苏阳打了个哈欠,糖醋里脊的操作难度并没有太高。
里脊的切法、腌法、以及酱汁的做法也都告诉了罗江,他并没有什么好担心的。
至于炸制的火候方面,自己在一旁偶尔看看,问题也不大。
没过多久,布满着红润色泽的糖醋里脊跟猪肉粉条同时出锅。
罗江把锅洗好,问到:“苏哥,现在先蒸香菇滑鸡,还是剩下两道菜?”
“先给你打个样吧。”
“来了来了!终于要来了!”
随着苏阳起身,李敏娜跟陈曦雯也连忙站了起来,找好角度掏出手机。
苏阳看着灶台旁准备好的食材。
腌制好的黄牛肉、香菜段、小米椒、野山椒、姜蒜,以及调制好的酱料。
除了酱料,其他都没问题。
苏阳拿出装酱料的碗,放在鼻子前闻了闻,随后又补了些白胡椒粉。
“下次别把白胡椒粉给忘了。”
“呀!好像真没放…我的错,下次绝对不会。”
苏阳也没多说什么,反正到时候比赛时,自己是能够在一旁监督的。
只要不影响自己赢下对赌协议就行。
苏阳先是将锅滑油,烧到冒烟后,将热油倒出,下入底油。
动作全程无比干净利落,甚至给罗江一种恍惚的感觉,也更加深刻认识到了与摊神的差距。
依旧是那么遥不可及。
苏阳把所有料头直接倒入锅中。
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