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苏阳笑了笑,看向了默默点头的曹厂长:“曹厂长,你觉得这样的馅饼,成本咱们吃得消吗?”
曹厂长放下了筷子,略微思索后说道:“猪肉的话还是可以用鲜肉,但牛肉如果是坚持用鲜肉的话…还是有些吃不消,但如果用冰冻牛肉的话就没有问题。”
苏阳听后没有立马点头答应,而是继续问道:“日期这方面呢?”
“日期稳定在一个月以内不是问题。”曹厂长自信道。
苏阳感到有些意外:“一个月以内?不愧是你啊曹厂长!厉害,那就这么干!”
其实他险些就想拍桌子表示就用新鲜牛肉了。
毕竟依阳食品成立以来,就还没用过冰冻肉。
但苏阳并没有忘记自己的初衷。
这家自助快餐店,根本的目的还是树立一个餐饮界的好榜样。
故此,成本这方面就一定得考虑在内。
倘若不进行控制,以那微薄的利润,也就失去了本身的意义。
真正好的效果就是,能够让市场的餐饮人认知到,凭着良心好好做餐饮,才是真正的好出路。
而如今,既然曹厂长表示没问题,那肯定就一定没问题了。
无论是价格方面又或是品质方面。
自助快餐店的收费每位不会超过20元,在这种情况下倘若用新鲜牛肉那绝对是赔本买卖。
刚听见曹厂长表示只能用冰冻牛肉时,苏阳心里还有些忐忑。
可在得知日期能够稳定在一个月内时,他真想直接竖起两个大拇指说句“牛逼”,若不是现场还有两个小孩子的话。
虽然是冰冻牛肉,但货源肯定都是好牛肉。
新鲜度甚至还要高于大部分牛排餐厅。
曹厂长并没有独自顺势揽下功劳,而是坦言:“苏总,你应该明白的,所有的进货渠道之所以好谈,也完全是因为咱们依阳食品的老板是你呀。”
苏阳笑着摇了摇头:“没有你们,没有依阳食品以及两个工厂的员工们,也不会有依阳食品的今天。”
李欣欣抿着嘴巴默默点头。
“好员工,好领导,好老板,来!这时候就应该提一杯!”李欣欣举起了手中的冰豆浆。
这些冰豆浆就是早上现熬的,除了充当早餐以外,也算是工厂的员工福利。
“好,那就提一杯吧。”苏阳举起杯子轻轻叩着桌台,众人也纷纷笑着举杯。
“提一杯提一杯~~”依依笑嘻嘻地两只手举起杯子。
随后。
“咕噜咕噜咕噜……”
“哈~~”依依放下杯子后捂着肚子:“哥哥,有点撑撑……”
苏阳这时才发现依依居然直接把那一杯冰豆浆给吹完了。
“你…倒也不用这么实诚,直接给干完了都。”
李欣欣畅笑道:“我这干妹妹,以后妥妥的酒桌豪杰呀!”
…………
桌上的菜虽然用很多盘子摆着,却也并不算特别多。
最终,所有的菜都吃了个干净。
“小阳,你让这些厨师去参赛,那指定能冠军啊!”李欣欣感叹道。
他是打从心底这么认为。
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