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第67章 豆腐（第3页）

接着倒小半碗热水，加盐、酱油和一点点糖，炒至汤汁粘稠。

麻辣鲜香的麻婆豆腐就起锅了。

然后是做油焖豆腐。

林春意快速把锅洗了，重新倒油加葱段、蒜末、酱油，加入一碗热水。

再把油煎过的豆腐下进锅里，用锅铲把厚片铲成小片，大火闷煮。

林阑珊看着锅里闷煮的豆腐，“姐，咱们没有淀粉……”

油焖豆腐起锅前应该加水淀粉勾个芡，但是她们没有。

“多煮一会儿呗，入味了，差不多了就行。

等咱们的土豆和红薯还有玉米种得多了，淀粉就不愁了。”

锅里的汤汁在大火中疯狂往豆腐里钻，金黄色皱皮的豆腐开始吸汁膨胀。

浓郁的汤汁慢慢变少，裹在豆腐表面。

油焖豆腐也出锅了！

林阑珊已经在堂屋的饭桌上摆好了一盆麻婆豆腐和两碗米饭，还有筷子，就等吃了。

“油焖豆腐来啦！”

“姐，快坐下，开吃开吃！”她舀了一大勺麻婆豆腐淋在米饭上。

然后用筷子搅拌开，挖了满勺。

一口吃进嘴里，嫩滑爽口的豆腐，浸满麻辣鲜香的汤汁的米饭，还有小颗粒的肉沫……

林阑珊连油焖豆腐都没能顾得上，就这么吃完了这碗米饭。

“你不是说想吃油焖豆腐来着，不吃了？”

林阑珊端着空碗起身，“姐，我又不是只吃一碗饭就饱了……我去盛饭，要不要给你也盛点？”

“有道理，那你等我吃完最后两口。”

林春意吃过麻婆豆腐，又夹了一块浸满汤汁的油焖豆腐，把最后两口米饭扒拉完。

她鼓着腮帮子说了一句:“拿去，去给我满上！”

“……”

姐妹两人身高没怎么长，体重也不长，但是饭量真是越来越大了。

她们吃过午饭，两道菜还有米饭都剩下一顿的量，都倒进小碗中放进了空间。

然后收拾了碗筷，就换了身凉快的衣服午睡了。

夏天嘛，越是热，就越是想睡觉的……

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